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研究:吃饭时不开心的人易长胖
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美国俄亥俄州立大学一项研究显示,经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人,更易发胖。

研究:吃饭时不开心的人易长胖

研究人员招募了42对年龄介于24~61岁之间志愿者。在为期两天的研究中,研究者要求参与者在就餐时,谈论金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的话题,并在房间中设置了录像设备。在就餐后的7个小时里,研究者每小时对参与者测量一次能量消耗(即燃烧的热量),每次为时20分钟。同时,对其饭后的血液样本的血糖、胰岛素、甘油三酯含量进行了分析。

结果显示,在饭后第一次测量时,有负面情绪的参与者平均每小时燃烧热量比其他人少了31卡,并且其血液中的胰岛素水平比其他参与者平均高出了12%,而胰岛素有助于脂肪的存储导致体重增加。

该研究首席研究员简·吉科尔特·格拉泽教授指出,如果每天燃烧的热量减少100卡,这样日积月累,一年内就会令其体重增加近10斤。因此吃饭时保持好心情更有益健康。

有这些饮食习惯的人也易长胖

除了负面情绪容易导致长胖外,吃饭的时候如果有下面这些习惯也容易导致肥胖。

爱用汤匙、不用大碗吃饭就不爽

用汤匙吃饭给我们带来方便的同时也让我们容易吃更多,还因为汤匙能盛汤的特点,你会容易吃进去更多酱汁。这些酱汁能害你吃进去的热量大量增多。。。

改用筷子或叉子来吃饭就不会有这样的困扰啦。既可以帮助你减缓进食速度、细嚼慢咽,又可以避免一不留神全部吃光光的尴尬~

爱重口味、各种调料来一遍

吃惯了重口味的人,除了会更易选择热量较高的食物外,还会忍不住添加大量的调味料。进而造成你的钠含量摄取超标,会更容易造成水肿并且增加肾脏的负担。。。

油盐糖都应该逐渐减少,多用一些低热量的天然香料来辅助烹调,例如葱姜蒜之类的啦~爱吃辣的盆友也不用太担心,少吃含辣油的辣酱,多吃新鲜辣椒,这样既能吃得爽又不怕热量超标啦!

狼吞虎咽、囫囵吞枣、有啥吃啥

如果进食速度太快的话,肚子满了,大脑却没反应过来,“停止进食”的指令来不及发出你就吃多了啊。

吃多的热量就只能囤积成脂肪了啊

解决这个问题的办法就是细嚼慢咽,确确实实咽下去后再吃第二口,酱紫能有效放慢你吃饭的速度。

让自己挨饿

如果我们经常饿一顿,然后下一顿再吃饱,会导致我们身体储存食物的惯性,而这会直接导致我们身体发胖。

工作时吃东西、下馆子吃饭、在屏幕前吃东西……这些饮食方式往往让人一吃就不可收拾,怎么减肥也减不下来。

在工作时吃东西

从早上开会时的免费饼干到蹭休息时的免费饮料等,整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上,办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。同时,由于免费饮食的诱惑难以抵御,人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现,那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果,但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

在餐馆里吃东西

大量的研究数据表明,经常外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现,那些每周外出就餐6次至13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的热量。

在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州大学的一项研究发现,那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为,在吃饭的时间,昏暗的灯光会减少害羞感。

如果你也担心长胖,不防看看自己是否有上述饮食习惯吧!

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